Le domaine Barou est une exploitation familiale située dans les Côtes du Rhône, dont le vignoble s’étend sur plus de 9 hectares.

C’est très tôt que la famille Barou comprend les enjeux environnementaux et c’est dès 1971 qu’Alexis Barou entreprend les démarches pour convertir l’ensemble du domaine à l’Agriculture Biologique.

Depuis, c’est Emmanuel Barou qui a repris les rennes du domaine, en 1997, et il a apporté avec lui son souhait de diversifier la production. Le domaine Barou a alors entreprit la plantation de parcelles en Appellations d’Origines Contrôlées de Saint-Joseph et de Condrieu, tout en apportant son souhait de conjuguer modernisation des installations et conservation du savoir-faire.

Les vins de Pays des collines rhodaniennes sont principalement produits à partir de vignes plantées sur la commune de Charnas, et sont composés de 3 principaux cépages : Le Viognier, la Marsanne ainsi que la Syrah.

Le souhait d’excellence du domaine Barou engendre un très faible rendement, pour garantir une qualité exceptionnelle à ce raisin récolté manuellement.