Situé à 60 kilomètres de Lyon, le domaine du Granit est un héritage familial depuis le début du 20^ème siècle.

C’est en effet dès 1918 que cette famille de vignerons exploitait des vignes sur ce qui allait devenir quelques années plus tard l’Appellation d’Origine Contrôlée Moulin à vent.

Depuis, le domaine du Granit s’est développé et exploite aujourd’hui 0,85 hectare en AOC Chénas, 0,65 hectares d’AOC Fleurie, 0,30 en Saint Amour, 0,20 en Beaujolais villages blanc et o,5o hectares en AOC Beaujolais rosé, le tout réparti sur pas moins de 40 parcelles de vignes.

Cultivé selon les bonnes pratiques de l’Agriculture Raisonnée, les vignes du domaine du Granit son vendangées intégralement manuellement, permettant une sélection scrupuleuse des meilleures grappes, afin de ne conserver qu’un raisin de très grande qualité.

S’en suit un élevage des vins qui s’étale sur 7 à 22 mois en foudre de chêne, fûts de chêne et cuves ciment.