Champagne Élodie D | Tradition Brut

Producteur: Champagne Elodie d
Produits : 5
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Date créée: 01/02/2021
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La description

Pays | France

Région | Champagne

Appellation | AOC Montagne de Reims

Producteur/Productrice | Élodie Desbordes

Type de vin | Brut, assemblage de cépages, de parcelles et d'années

Niveau de garde | 2 ans

Format | 75 cl

Élevage | Cuve émaillée

Couleur | Blanc

Cépage(s) | 70% Pinot Noir, 15 % Chardonnay, 15 % Pinot Meunier

Dosage | 7 g/l

Degré d'Alcool | 12 % Vol

Température de service | 8°C

Vendanges | Manuelles

Culture | HVE+ Viticulture durable

Âge des vignes | 50 ans

Terroir(s) | 9 Ha, Les vignes sont situées sur les coteaux de la Montage de Reims. Le terroir est compse selon les lieux dit de sables,d'argile et de craie.

CDT
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“Tradition Brut.”

Cette cuvée est le symbole du savoir-faire du Domaine Desbordes Amiaud: Ce Champagne accompagne tous les instants de la vie il est complice convivial de tous vos moments festifs. Fruit d'un assemblage de 70% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier et 15 % Chardonnay associé à 20% de vins de Réserve élevés en foudre de chêne, elle a vieilli 5 à 6 ans en cave après la mise en bouteilles. VUE Dorée et lumineuse. Bulles fines. NEZ Délicates notes de fruits à noyau, d'épices avec des arômes subtils d'acacia, d'épine de pin et d'aubépine et quelques touches de confiture de coing. BOUCHE Renferme une matière juteuse et croquante à la fois, dans un bel équilibre jusque dans la finale sapide. Parfaitement équilibrée elle dévoile des saveurs d'amande fraiche et des notes miellées.
Elodie Desbordes et Fabrice Spreux

Elodie D

Fruit d'un assemblage de 70 % Pinot Noir, 15 % Pinot Meunier et 15 % Chardonnay associe à 20 % de vins de Réserve élevés en foudre de chêne, elle vieilli 5 à 6 ans en cave après la mise en bouteilles.

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