Le domaine aux Moines de Monique et Tessa Laroche est situé sur la rive droite de la Loire, sur la commune de La Roche aux Moines.

Issues de l’agriculture biologique et des pratiques biodynamiques dans le plus pur respect de l’environnement et de la biodiversité, le vignoble du domaine aux moines s’étend sur plus de 12 hectares, intégralement à La Roche aux Moines.

Le domaine aux moines est particulièrement spécialisé dans la production de vin blanc 100% chenin, mais propose également un vin rouge Cabernet Franc (70%) et Sauvignon (30%) issu d’une vigne quasi centenaire.

Le domaine aux Moines élabore deux cuvées annuelles de blanc sec.

Le Domaine aux Moines, AOP Roche aux Moines est issu de vignes de 45 ans d’âge et mis en bouteille après un affinage de 18 mois.

Le Berceau des Fées est quant à lui issu des jeunes vignes de la Roche aux moines, et mis en bouteille après un affinage de 8 mois.

Quand le millésime le rend possible, le domaine aux moines vous propose deux cuvées supplémentaires, un blanc moelleux nommé « La cuvée des Nonnes » ainsi qu’un blanc doux appelé « La cuvée de l’Abbesse ».