Depuis 2018 Arnaud Boué est installé dans les Hautes Côtes de Nuits, à Villiers la Faye pour vous proposer le meilleur de ce que la Bourgogne offre comme vins.

La cuverie Arnaud Boué dispose de tout le matériel moderne pour une vinification idéale qui permet de laisser s’exprimer le terroir.

Arnaud Boué propose aujourd’hui une large gamme de vins de Bourgogne, vins rouges, vins blancs et vins effervescents.

La maison Arnaud Boué a fait le choix de produire des vins prestigieux avec une agriculture respectueuse de l’environnement, en suivant les prescriptions de l’agriculture biologique et de la biodynamie.

A ce titre, la maison dispose de la certification Agriculture Biologique.

La maison Arnaud Boué qui se voulait domaine travaille son vin de Bourgogne selon les cycles biodynamique afin de favoriser un élevage délicat.

La vinification des vins rouges et vins blancs est effectuée avec un élevage de 12 à 18 mois avant de poursuivre leur vieillissement en cuve pendant quelques mois encore.